Nuôi cá ngừ - Thách thức và tiềm năng

 

Bờ biển dài và đa dạng của nước ta đã tạo ra một tiềm năng vô cùng lớn trong việc nuôi trồng thủy sản. Với hàng ngàn kilomet bờ biển ven biển từ phía Bắc đến phía Nam, Việt Nam là một quốc gia có môi trường thuận lợi để phát triển ngành nuôi trồng thủy sản. Đặc biệt, việc kết hợp giữa hệ thống rừng ngập mặn, vùng đầm lầy và cửa sông đã tạo nên một hệ sinh thái phong phú, thúc đẩy sự đa dạng của các loại thủy sản có thể được nuôi trồng. 

Ngành nuôi trồng thủy sản không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân ven biển mà còn góp phần vào nền kinh tế quốc gia. Các loại thủy sản như tôm, cá, ngao, sò điệp và nhiều loại hải sản khác đều được nuôi trồng và thu hoạch từ những khu vực biển rộng lớn. Quá trình nuôi trồng thủy sản không chỉ cung cấp nguồn thực phẩm dinh dưỡng mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng sinh thái biển, bảo vệ môi trường biển và nguồn tài nguyên biển bền vững. 

Việc nuôi trồng thủy sản còn tiềm ẩn nhiều cơ hội nghiên cứu và phát triển công nghệ mới để tăng năng suất, cải thiện chất lượng sản phẩm và bảo vệ môi trường. Nỗ lực trong việc ứng dụng khoa học và công nghệ vào ngành nuôi trồng thủy sản sẽ giúp gia tăng giá trị sản phẩm và đồng thời thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành này.

Nuôi cá ngừ, một tiềm năng lớn trong ngành  nuôi trồng thủy sản

Cá ngừ, với giá trị kinh tế to lớn và tỉ trọng thu ngoại tệ đáng kể từ việc đánh bắt và xuất khẩu hàng năm, đang thu hút sự quan tâm đối với việc nuôi thương phẩm. Mặc dù việc nuôi thương phẩm loài cá này mới ở mức thử nghiệm, nhưng tiềm năng phát triển trong lĩnh vực này là vô cùng lớn. 

Một trong những nỗ lực tiên phong trong việc nuôi thương phẩm cá ngừ đã diễn ra tại vùng nuôi tại Vịnh Cam Ranh, Khánh Hòa. Ở đây, cá ngừ được đưa vào 2 lồng tròn có đường kính 8m và sâu 6m. Thức ăn chủ yếu để nuôi cá ngừ bao gồm một số loài cá nhỏ như cá trích và cá nục. Những thành công ban đầu này đã tạo đà đẩy mạnh cho việc nghiên cứu và phát triển ngành nuôi thương phẩm cá ngừ tại Việt Nam.

Để tiếp tục khai thác và phát triển tiềm năng này, đề tài "Nghiên cứu nuôi thương phẩm cá ngừ vây vàng và cá ngừ mắt to tại Việt Nam", có mã số KC.06.07/11-15, đã được đưa vào thực hiện. Đây là một đề tài do Viện Nghiên cứu Hải sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đề xuất và được Bộ Khoa học và Công nghệ phê duyệt để triển khai. Việc thực hiện đề tài này hứa hẹn sẽ mở ra những cơ hội mới trong việc phát triển ngành nuôi thương phẩm cá ngừ tại Việt Nam, đồng thời góp phần thúc đẩy sự đa dạng hóa nguồn thu nhập và phát triển bền vững trong ngành thủy sản.

Khó khăn gì  khi nuôi cá ngừ thương phẩm

Nuôi cá ngừ đối mặt với những khó khăn và thách thức đáng kể do yêu cầu môi trường nuôi phải phù hợp, cung cấp giống, hỗ trợ kỹ thuật và nguồn thức ăn lớn. Môi trường nuôi phải được điều chỉnh một.

cách cân nhắc để đảm bảo sự phát triển và tăng trưởng của cá ngừ. Môi trường này phải cung cấp đủ oxy, nhiệt độ và các yếu tố tự nhiên khác để tạo điều kiện tốt nhất cho sự sống và phát triển của loài cá. Tuy nhiên, việc duy trì môi trường ổn định và phù hợp có thể đòi hỏi sự kiểm soát kỹ lưỡng và sự đầu tư lớn về hạ tầng nuôi.

Một khó khăn quan trọng khác là việc cung cấp giống cá ngừ chất lượng. Hiện tại, nguồn cung con giống của cá ngừ chưa đáp ứng đủ nhu cầu, và chủ yếu là phải bắt từ tự nhiên. Việc bắt giống từ tự nhiên không phải là nguồn cung ổn định. Điều này đặt ra thách thức trong việc duy trì và phát triển nguồn giống cá ngừ. 

Thiếu nguồn hỗ trợ kỹ thuật là một yếu tố gây khó khăn trong quá trình nuôi cá ngừ. Việc không có đủ kiến thức và kỹ năng về quản lý môi trường, dinh dưỡng, và các kỹ thuật nuôi trồng làm giảm hiệu suất và chất lượng của quá trình nuôi trồng. Sự thiếu hụt này ảnh hưởng đến sự phát triển bền vững của ngành nuôi trồng cá ngừ.

Ngoài ra, việc cung cấp đủ thức ăn cho cá ngừ cũng là một vấn đề quan trọng. Kích thước lớn của cá ngừ đòi hỏi một lượng lớn thức ăn để duy trì tăng trưởng và sức khỏe. Việc cung cấp nguồn thức ăn số lượng lớn khi cá trưởng thành là một yêu cầu thiết thực, tuy nhiên với sự phát triển của công nghệ máy móc thì vấn đề này không quá lớn. 

Tuy nhiên chúng ta không thể phủ nhận tiềm năng to lớn khi nuôi giống cá này.

 

Tại sao nói nuôi cá ngừ là tiềm năng.

Sự tăng trưởng nhu cầu thực phẩm từ loài cá ngừ đến từ các nước phát triển mang lại cơ hội lớn cho bà con. Với việc có thế mạnh về địa hình nằm gần biển, Việt Nam sở hữu lợi thế thiên nhiên để phát triển ngành nuôi trồng cá ngừ. Vùng biển rộng lớn và điều kiện tự nhiên thuận lợi là những điểm mạnh để thúc đẩy ngành nuôi trồng cá ngừ phát triển bền vững. 

Sự phát triển của khoa học và công nghệ cũng đóng góp vào việc phát triển ngành nuôi trồng cá ngừ. Các công nghệ mới trong lĩnh vực chăn nuôi, quản lý môi trường và xử lý thức ăn có thể giúp tối ưu hóa quá trình nuôi trồng, tăng hiệu suất và chất lượng sản phẩm. Sự tiến bộ trong khoa học và công nghệ cung cấp cho người nuôi trồng các công cụ và giải pháp để đáp ứng nhu cầu thị trường và nâng cao lợi nhuận.